Dozza, il borgo medioevale dai muri dipinti – Daily Green – La notizia cambia, si fa verde

Dozza, il borgo medioevale dai muri dipinti - Daily Green - La notizia cambia, si fa verde
Daily Green – La notizia cambia, si fa verde… mentre tutte le domeniche pomeriggio l’Enoteca garantisce l’apertura fissa del suo wine bar. Oltre alle marmellate più tipiche, la divulgazione della cultura enologica qui non manca di abbracciare anche i vini biologici e bio-dinamici più tipici … Leggi tutto

San Biagio: il patrono prende tutti per la gola – Brescia Oggi

San Biagio: il patrono prende tutti per la golaBrescia Oggi“Festa de complean» della compagnia I Novagliesi, per l’intero pomeriggio al centro Penna Rodella, con il Mercatino del gusto “a chilometro zero» con vini biologici, salumi, marmellate, formaggi caprini, farina e derivati, miele, patate e cipolle … Leggi tutto

IL DERBY DEL VINO E IL GIUDIZIO ”ACCADEMICO”, – Abruzzoweb.it

IL DERBY DEL VINO E IL GIUDIZIO ”ACCADEMICO”,Abruzzoweb.itL’AQUILA – Chi lo ha detto che il vino naturale, biologico o biodinamico che sia, è migliore di quello comunemente diffuso sul mercato? E in fondo, cosa distingue i primi dai prodotti più commerciali? Il contributo del sommelier dell’Ais, attraverso … Leggi tutto

IL DERBY DEL VINO E IL GIUDIZIO ”ACCADEMICO”, – Abruzzoweb.it

IL DERBY DEL VINO E IL GIUDIZIO ''ACCADEMICO'', - Abruzzoweb.it
Abruzzoweb.itL’AQUILA – Chi lo ha detto che il vino naturale, biologico o biodinamico che sia, è migliore di quello comunemente diffuso sul mercato? E in fondo, cosa distingue i primi dai prodotti più commerciali? Il contributo del sommelier dell’Ais, attraverso … Leggi tutto

Vino senza solfiti prodotto dall’Università di Pisa a Montalcino – Consumatrici

Vino senza solfiti prodotto dall'Università di Pisa a Montalcino - Consumatrici
ConsumatriciUn’importante novità per chi ama il vino arriva dall’Università di Pisa, che è riuscito a produrne uno ottimo, senza l’aggiunta di additivi chimici, particolarmente di solfiti. La scelta fa parte del progetto chiamato poco fantasiosamente “Onlywine … altro Leggi tutto

“Progetto Kius” presentato in Francia dal produttore di vino Marco … – Il Messaggero

Il MessaggeroCORI – L’azienda agricola biologica Marco Carpineti di Cori ha presentato in Francia la sua ultima novità, il progetto Kius, al XXIII Millésime Bio di Montpellier (25-27 Gennaio) il salone mondiale e professionale del vino da agricoltura biologica …Cori: l’enologia biologica certificata in Franciainformazione.it (Comunicati Stampa) tutte le notizie (2) Leggi tutto

Nasce il tortellino con il broccoletto dedicato al Giubileo – L’Arena

Nasce il tortellino con il broccoletto dedicato al GiubileoL’ArenaNasce a Valeggio il tortello del Giubileo, che sposa il tipico broccoletto di Custoza al gusto del pecorino rimano, connubio ecumenico in cucina. A idearlo è stata Nadia Pasquali, del ristorante La Borsa, che lo ha presentato nei giorni scorsi al … Leggi tutto

L’enologia biologica certificata corese in Francia – H24notizie.com

L'enologia biologica certificata corese in Francia - H24notizie.com
H24notizie.comL’Azienda Agricola Biologica Marco Carpineti di Cori ha presentato in Francia la sua ultima novità, il progetto KIUS, al XXIII Millésime Bio di Montpellier (25-27 Gennaio), il salone mondiale e professionale del vino da agricoltura biologica allestito … Leggi tutto

Dal #bio al #glutenfree: il #tarallino pugliese ora anche per i #celiaci – Resto al Sud

Dal #bio al #glutenfree: il #tarallino pugliese ora anche per i #celiaciResto al SudInvariata, dunque, la tradizionale ricetta del Tarallino privo di olio di palma e realizzato con olio extra-vergine d’oliva, un pizzico di sale, vino bianco e la sostituzione della farina di frumento con altrettante farine senza glutine che potessero … Leggi tutto

La riscoperta dell’Albana sui colli di Romagna – La Stampa

La riscoperta dell'Albana sui colli di Romagna - La Stampa
La StampaIl vino che più m’ha impressionato è il Romagna Albana (già Albana di Romagna) “Albarara Cru Artigianale» 2010, ottenuto da un vigneto di mezzo secolo d’età a dimora su un terreno marnoso arenaceo. È un bianco longevo, ottenuto da una vinificazione in … Leggi tutto