Chianti, la lezione di Cosimo e’ Medici dura ancora… – Il Sole 24 Ore

Chianti, la lezione di Cosimo e’ Medici dura ancora…
Il Sole 24 Ore
Torniamo a Cosimo III, autore di due Bandi nel 1716 di straordinaria valenza: nel primo, datato 18 luglio, l’oggetto è il commercio del vino, ed in esso si ordina l’istituzione di una “Congregazione”, con il compito di vigilare sui vini

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