Al Bioritmo di Alessandria c’è anche la cucina vegana – La Stampa

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E la parola “bio» è fondamentale: “Noi siamo partiti con l’idea dei prodotti biologici – conferma la cuoca Silvia -: usiamo esclusivamente olio, aceto, vino, pasta biologica, appunto. E le altre materie prime arrivano dai coltivatori diretti

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