Genetica, ritrovato il dna del vino di Gregorio VII e di Matilde di … – Il Messaggero

Il Messaggero
Le ricerche hanno avuto inizio nel 2004 quando il Comune di Scandiano, in provincia di Reggio Emilia, assieme alle quattro cantine sociali locali, hanno deciso di promuovere uno studio biologico e genetico di una uva bianca locale per isolarne il gene.

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