Monselice: Il Castello di Lispida – Quotidiano.net

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Ma se la coltivazione della vite è super-biologica, la produzione del vino segue addirittura procedimenti che potremmo definire arcaici: mosto e bucce, dopo la pigiatura, vengono messe in otri e anfore di terracotta, interrate in cantina a fermentare

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