Il successo della start-up Cortilia: il cibo a km zero che si compra sul web

Il successo della start-up Cortilia: il cibo a km zero che si compra sul web
Ha appena due anni di vita ma è già diventata a modo suo protagonista dell’e-commerce nel settore alimentare. Cortilia, nata nel 2011 su iniziativa di Marco Porcaro, distribuisce prodotti ortofrutticoli rigorosamente di stagione nelle province (per ora) di Milano, Monza e Varese, nelle case di “cittadini” che desiderano ritrovare gusti e sapori che la frutta ...

Agribirrio: ad Osimo la seconda rassegna della Birra Agricola Marchigiana

Agribirrio: ad Osimo la seconda rassegna della Birra Agricola Marchigiana
Si terrà ad Osimo dal  20 al 22 settembre la seconda edizione di Agribirrio, rassegna/fiera della birra gricola marchigiana. In questa seconda edizione di Agribirrio è stata raddoppiata la presenza dei birrifici, ben quindici a testimonianza dell’interesse che ha suscitato la manifestazione. Vasto il programma di rotonde e dibattiti sulla birra agricola, intrattenimenti e spettacoli ...

Al Circolo degli artisti Organic%l presenta Vino ‘naturale’: questo sconosciuto – Dialogo fra passione e scienza a margine di una degustazione

Appuntamento con il vino naturale al Circolo degli artisti di Roma venerdì 20 settembre nell’ambito di Festambiente Mondi Possibili  Dalle ore 19.30 – 21.00 Organic%l presenta Vino ‘naturale’: questo sconosciuto - Dialogo fra passione e scienza a margine di una degustazione, in collaborazione con Servabo e  Porthos. “Quando abbiamo iniziato non immaginavamo che il vino cosiddetto ‘naturale’ avrebbe provocato tanto interesse ...

D-Gusto gastronomia biologica e a km zero durante Festambiente Mondi Possibili dal 20 al 22 settembre: biologico, di qualità e a km0

Vino naturale e gastronomia biologica a km zero con D-gusto durante la seconda edizione di Festambiente Mondi Possibili, il Festival a impatto zero di Legambiente, che torna al Circolo degli Artisti di Roma dal 20 al 22 settembre con laboratori, incontri, proiezioni cinematografiche e spettacoli teatrali all’insegna della sostenibilità ambientale. L’evento è promosso dal Circolo Legambiente ...

Pubblicati i dati SINAB: calano i vigneti, ma non quelli bio. Alla Sicilia la palma «green»

Cresce il vino biologico in Italia. Secondo i dati Sinab (Sistema di informazione nazionale sull’agricoltura biologica) i vigneti coltivati in regime bio nel 2012 hanno superato quota 57mila ettari, in crescita dell’8,6% rispetto all’anno precedente. Un incremento che fa da contraltare al progressivo calo delle superfici in Italia (l’ultimo dato reso noto dall’Unione italiana vini ...

L’Università di Okanagan (Canada): il vino contiene altre 23 molecole benefiche

Dall’estratto di vino rosso ricercatori dell’Università di Okanagan hanno individuato nuovi composti chimici, appartenenti alla classe dei stilbenoidi, con proprietà salutistiche. Chi pensava che le virtù salutistiche del vino rosso fossero legate solo al resveratrolo, componente chiave del paradosso francese, deve ricredersi. Non sarebbe solo questa molecola la ragione dell’invidiabile stato di salute di chi ...

Dalla Sicilia alle vigne di Montalcino: «Ecco il mio Brunello tutto bio»

Montalcino lo ha rapito sin dalla prima volta che ci ha messo piede. Un giro di turistico, che però ha cambiato la sua vita per sempre. Francesco Leanza, un passato da chimico e un presente da produttore di vino bio, nei primi anni novanta decide di lasciare Roma dove lavorava. Ad attenderlo un podere comprato ...

La guida di SANA 2013 per riconoscere i prodotti biologici – e il vino bio – dall’etichetta

Quali sono le informazioni che non possono mancare su un alimento bio? E quali sono le caratteristiche nascoste dietro a loghi e scritte? Ecco una piccola guida elaborata per voi da Benessereblog dopo averne sentito parlare al salone internazionale del biologico e del naturale Sicurezza e qualità: sono queste le aspettative dei consumatori di bio ...

«Andar per vigne» il 15 settembre visite in pulmann alle cantine del Valcalepio

Puntuale come la vendemmia torna «Andar per vigne» con l’apprezzata novità del servizio pullman con sommelier a bordo. Domenica 15 settembre il consorzio di tutela Valcalepio organizza la tradizionale giornata delle cantine aperte. Le aziende aderenti saranno pubblicate a breve sul sito valcalepio.org mentre sono già aperte le iscrizioni per la visita guidata in pullman ...

Albenga avrà a breve il suo mercatino di “Campagna Amica”

A breve anche Albenga ospiterà un mercatino di “Campagna Amica”: è stato siglato infatti ieri il partenariato tra Coldiretti e l’amministrazione ingauna. I produttori agricoli, caseari, allevatori e apicoltori, che fanno capo a Coldiretti, all’interno di questi mercati vendono direttamente i loro prodotti al consumatore. Frutta, verdura, miele, formaggi e vino a Km zero, dove ...